茶种的原因 普洱茶有一种特殊类型的紫芽茶。这些茶树的芽叶本来都是紫色的，这属于于茶树特殊的类型。红茎是其中之一。它在树上是红色的，在制成干茶后它不会改变它的特性。普洱生茶在陈化过程中，汤色变红，这其实是后发酵过程中内含物质发生了变化造成的。 在新茶时期，普洱生茶中叶绿素占比较多，茶红素和茶褐素含量较少，因此汤色呈现为绿色系和黄色系。

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普洱生茶转化红色

在普洱生茶的后发酵中，蘑菇普洱茶糯米香哪里产茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，普洱茶256元很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色，华农普洱茶再慢慢从红色变为褐色。此晒茶过，和普洱茶的晒青过十分相似，都有受到紫外线的照射作用。 。综合制法及品质，普洱古树晒红属红茶类。它不是普洱茶。

普洱茶影响药效吗

红黑色是正常的。普洱茶分2种一种是生普洱茶，罗庄普洱茶一种是熟普洱茶。熟普洱茶的茶汤是红黑色，普洱茶不是红茶南哥普洱茶因为普洱茶是黑茶发酵出来的，通常4年以内的黑茶。上等普洱生茶的色 普洱生茶在存放时会有后发酵，后发酵时，茶黄素与茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，普洱茶龙珠叶底非常碎茶就慢慢从黄色变成红色，再由红色变为褐色。

普洱茶汤色变红

摊晾时间过长会导致鲜叶失水率偏高，普洱茶传统发酵杀青时，主要靠水蒸气传导热量使酶在高温下失去活性，乐颂普洱茶如果鲜叶失水过多，就会使得导致茶梗炒不熟出现红梗红叶。因为普洱是全发酵茶也就是熟茶所以是红色的。 茶红素在普洱熟茶中的含量极其丰富，普洱茶10个标准是普洱熟茶色“红”的主要成分，在发酵过中。 熟普洱茶的茶是红黑色。

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